sumao流　油こし・オイルポット

ずっとオイルポットを探していました。

揚げ物はひんぱんにしないし、少な目での油で揚げるので、一般のキッチングッズのオイルポットは大きすぎて…、しかも洗うのが大変だし、油こすのも時間がかかる（フィルターにもお金がかかる）。

 

「小さくていい（500ｍｌくらい）、洗いやすい単純な構造になっている」

 

たったこれだけの条件なのに、なかなかこれだ！というものに巡り合うことができませんでした。

 

そしてやっと…取引している理化学研究用の道具を作っているステンレスメーカーさんでみつけました。

「蓋付きビーカー」と「網付きロート」

乾物cookingの揚げ油もこれで濾してもらっています。

店頭でもこの使い方をお伝えすると皆さん納得してくださいます。

 

それから、「鋳物のフライパン」や「銅の卵焼き器」を使う時の油返し（鉄・銅製品の取扱い参照）にも使いやすいですよ！！

コンロ脇の強い味方です(^_-)-☆