簡単スモークと日本酒を学ぶ会 9月26日
2015.09.30 Wed17:04 カテゴリー：イベントレポート
毎回大人気！
今回も早くに満員御礼となって、まだ広報もしていない次回の会の申込者が数名いらっしゃいます(^_-)-☆
今回の日本酒は「ひやおろし」3種。
この時期ならではのお酒です。
そして今回のスモークは、鶏ささみ、いか、もちろん定番のゆで卵とカマンベールチーズもあります！
スモークの基本、材料の下処理の仕方などを丁寧に教えていただきました。
スモークをしている間に皆さんは日本酒のお勉強。
通訳案内士でもある山口吾往子先生はいつも楽しく、深～い日本酒の世界へ案内してくださいます。
そして出来上がったスモークが、山上公実先生の手によってこんな素敵に盛り付けられます。
そしてみんなで「いただきま～す！」
立っておられる2人が本日の講師（左：山口さん 右：山上さん）
先生が作ってきてくださっていた他のお惣菜やスモークナッツなどもあって、みなさん箸が止まりませんでした(^_-)-☆
烏丸経済新聞さんも取材して記事にしてくださっています！！↓
