グリラー！　働くママの使い方　その２

グリラー使いの達人のA.Tさん。

以前も「グリラー！　働くママの使い方。」で、たくさんのレシピを教えてくれてましたが、

まだまだあるのです。

・・・で、その２(^_-)-☆

皆さんのグリラー使いの参考にどうぞ。

 

 

※基本的には魚焼きグリルで蓋をして10分程度です。

トースターで調理する場合は高温（W数の髙いモード）で15分程度に読み替えてください。

調理器具や材料によって加熱時間は調整してくださいね。

（でも、ほとんど失敗しませんよ(^_-)-☆）

 

豆腐と長芋の蒸し物。

豆腐の上に叩いた長芋とホタテの缶詰をのせてグリルで10分。長芋がホクホクで美味しい！

 

ゆり根と聖護院かぶのバター醤油。

①かぶは大きめのサイコロ状に切って3分レンチン（グリラーに入れたまま）
②ゆり根を大雑把に下処理してかぶの上にばらまき、お塩と多めのちぎりバター
③蓋ありで10分グリル。

食べる前にお醤油を落としてどうぞ！

 

 

イスラエル料理の『シュクシャカ』風。

玉ねぎとニンニクの微塵切りとトマト缶に卵を落としてグリルで10分。

 

白いグラタン。

カリフラワー、じゃがいもスライス、マッシュルームに生クリームを回しかけてアンチョビ2匹を細かくしてのせました。蓋をとってパン粉をのせてさらに3分。

 

A.Tさんイチオシ！厚揚げにトマト缶とチーズ、バジル。

チーズは最初から入れてしまっても大丈夫だそう。トロトロで美味しそう！

 

秋鮭、じゃがいもスライス、アボカド。 子ども用にマヨネーズをかけてグリルで10分。

 

鶏肉とネギのさっぱり煮。醤油＋みりん＋酢とバター。グリルで10分。ねぎはトロトロでおいしい！

 

こちらもA.Tさんおススメのイワシのチーズハンバーグ！

中に混ぜ込んだのはキッチンにしまちで習った重ね煮のタマネギ&人参だそう。

 

・・・・以下は、ほぼ写真だけですが、基本は、材料入れてグリルで10分。写真からだけでもいろんなアイディアが浮かんできますね。

ムール貝の白ワイン蒸し。期待通りの美味しさ！

 

ラムチョップと付け合わせのポテト ラムチョップ。フライパンで焼くより柔らかく出来たそうです！

 

アスパラつくね。 子ども達がこの形に喜んで食べてくれたそう！

 

ペコロスのバルサミコ煮。こちらは通常より長め加熱…グリルで15分。

 

 

バターナッツかぼちゃとベーコン。

 

ニンジンとクミン。

 

キャベツとコーンの巣ごもり卵。

 

カツ用の豚肉を使った根菜酢豚。

 

茄子と生麩田楽。

 

手羽も10分！

焼き栗だってできます。

 

サルシッチャ（イタリアンソーセージ）とレンズ豆。ソーセージはプリプリ、ポテトはホクホク。

サルシッチャの肉汁を吸ったレンズ豆が美味しい！ちょっとカリカリになった所のレンズ豆もまたいい！！

↑ということで、最近はグリラーを使う時に一番したにレンズ豆をひくことが多いそう。

食材からの美味しいスープを吸って、いい感じだとか！　美味しそうですね～～。

 

お正月明けということで、

もちピザも！！

クッキングシートを敷くのはいいですね(^_-)-☆

 

クッキングシート使いとしてはケーキも！

A.Tさん。ありがとうございます。

 

材料を入れて熱源にかけるだけ！グリラーは調理してそのまま器になる優れものです。

お使いの機器（魚焼きグリル、オーブン、トースター）の特性を掴んで、食材を切る大きさや熱を加える時間などを工夫してください。

ほったらかしで、美味しくできるグリラー。

皆さんの使い方も教えてください(^_-)-☆