銅の卵焼き器でふっくら だし巻き卵！碓屋 碓井さん
【現在 新たな参加者の募集はしていません】
「卵焼き」から「だし巻き卵」へ！！
卵料理の定番「卵焼き」。
お弁当には欠かせない一品です。
私も子どもがお弁当になってからほぼ毎日作っていました。
…そして、「銅の卵焼き器」に出会い、「卵焼き」を「だし巻き卵」へと進化させることができました。
毎朝、お弁当に入らない分のだし巻き卵を食べるのを楽しみにしている夫。
お弁当じゃない時もリクエストしてくれる息子。
『この「だし巻き卵」で、彼らの胃袋を掴んだ！！』
と自信をもって言える程です。
これは銅の卵焼き器でないと出来ない一品だと思います。
そして、きちんと習ってなかったら出来てないと思います。
卵さえあればごちそうになる「だし巻き卵」を作れるようになりましょう！
講師は、鰻を中心に丁寧で美味しい食事に定評がある「碓屋」さんの碓井さん。
碓井さんの実演で学んだあと、参加者の方にもそれぞれ作っていただきます。
ご自分で作った「だし巻き卵」と、碓屋さんのお弁当を食べて実のあるお昼にしましょう。
※碓屋さんのだし巻き卵の材料・作り方ポイントをまとめたメモをお渡しします。
○銅の卵焼き器の特徴、取扱い方法の説明、レシピ解説
○碓屋さんの実演
○参加者の方の実技
○碓屋さんお弁当、ご自身で作った「だし巻き卵」、デザートでランチ
※当面、お弁当はお持ち帰りとさせていただきます。
★日時： 水曜日 11：00~（お弁当持ち帰りのため12時半頃終了）
★参加費：4000円（碓屋さんのお弁当付き）
（sumaoで購入した卵焼き器を持って来られる方、sumaoで卵焼き器を購入される方は500円引き）
※親子参加可。「だし巻き卵」実践するお子さんは1000円。
お子さん用 おにぎり1つ350円。お弁当1850円。
受付時に必要なものをお申出ください。
お申込順にご案内しています。
★定員：8名（先着順：5名以上で開催）
※当面定員は5名にいたします。
★持ち物：エプロン・手ふきタオル・筆記用具 ・マスク・お弁当持ち帰り用の保冷バッグ
★お申込みは、お問合せフォームか、FBのメッセージでその旨をお伝えください。
sumaoからの返信をもって、受付完了とさせていただきます。
★キャンセル料：前日当日は参加費の全額、2.3日前は参加費の半額（代わりの参加者の方が見つかった場合はキャンセル料はいただきません）
※※ 現在、沢山の方が申し込んでくださっていて、その順番に開催案内をしています。
だいぶお待たせするとは思いますが、開催案内が欲しい方は、申込フォームよりご連絡ください。
※※ 参加された方の復習用として、碓井さんの技を収めた動画を作りました。
参加の前に予習用としてもご覧ください(^_-)-☆
以前のイベントの様子はこちら↓