五色餃子と食べるラー油を作る会 山上公実さん
前回も大好評だった手作り餃子の会。今回はカラフルなスパイスなどを入れて、見ただけでも元気の出そうな五色の皮を作って餃子にします。講師はお馴染みの山上公実さんです。
餃子の皮はくるくる回しながらのばします。ちょっとしたコツを覚えれば、とっても簡単。
出来たての餃子はもちもちです。そして「食べるラー油」も一緒に作り、餃子やご用意したおかずと一緒にいただきましょう。こちらはお土産に持って帰ってもいただきます。sumaoおすすめのグリラーを使って、一品も作りますよ。
食後にはスイーツと薬膳茶をいただきながら、交流も深めましょう。
★所要時間： 3時間
★参加費：４5００円 （レシピ・食べるラー油のお土産付き）
★定員：８名（先着順：４名以上で開催）
★持ち物：エプロン・手ふきタオル・筆記用具
●講師：山上公実さん
実家は鮮魚・乾物店。飲食店での調理経験を経て、現在は乾物を使った料理教室「乾物COOKING」・味噌作りの会・魚を使ったワークショップ等を開催中。薬膳を学びながら、繰り返し食べても飽きない家庭的な味わいレシピを日々研究・制作中。
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