すまい方日記

ステンレスダッチオーブン ほったらかし料理

すまいで使うアウトドアグッズのお気に入りのひとつ
ステンレスダッチオーブン。
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ダッチオーブンといえば、鉄製が主流なのですが、結構手入れが大変で、次に使おうと思ったら、錆がきてて・・・
という話をよく聞きます。
これはステンレスなので、特別な手入れは必要なく、普通のお鍋と同じように取り扱えます。
キャンプの時だけではもったいない!我が家は普段の料理に大活躍しです。
重たいので、しまい込まず、いつでもコンロの上にいてくれる頼もしいやつ。
ダッチオーブンは重い・・・特にふたが・・・。
でも、だから得意な料理が!
材料いれて、ほんの少しの水で・・・火にかけるだけ!
おそらく無水鍋やあの高価なス○ウブの鍋と同じような料理ができます。
特に寒い季節は重宝します。
なんのレシピも見ずに適当に作った2品の写真。
① さといも、ベーコン、玉ねぎ、コーン
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② 鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ
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味付けは洋風にも和風にも、お好みで!!
今度、ス○ウブや、無水鍋のレシピ本から作ってみようかな。

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