4月22日(水) 平日版!春風 日下部伸行さんによるコーヒーの淹れ方講座
2015.04.23 Thu16:45 カテゴリー:イベントレポート
大好評なので、平日版も開催しました!
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いつものように、今からいただくコーヒーについて、産地のこと、栽培方法のことなどを学んで、気分を盛り上げます。
コーヒーから地球を考える感じ??
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こちらもいつものように、日下部さんが実演してくださったコーヒー2種類をテイスティングした後、参加者さんが自分で淹れます。
「同じ豆なのに、味が違う!!」
味が変わる要因はお湯の温度とお湯とコーヒーの粉が接する時間とのこと。
まずは、いつも同じように淹れられるように修行だなぁ。
春風・日下部さんのブログ
春風日誌 sumaoでコーヒー講座