4月22日（水）　平日版！春風　日下部伸行さんによるコーヒーの淹れ方講座

大好評なので、平日版も開催しました！

いつものように、今からいただくコーヒーについて、産地のこと、栽培方法のことなどを学んで、気分を盛り上げます。
コーヒーから地球を考える感じ？？

こちらもいつものように、日下部さんが実演してくださったコーヒー2種類をテイスティングした後、参加者さんが自分で淹れます。

「同じ豆なのに、味が違う！！」

味が変わる要因はお湯の温度とお湯とコーヒーの粉が接する時間とのこと。

まずは、いつも同じように淹れられるように修行だなぁ。

春風・日下部さんのブログ
春風日誌　sumaoでコーヒー講座