4月28日（火）sumao おすすめ調理器具で燻製とスープを作る会

平日開催でしたが、こちらも満員御礼！
皆さんサムゲタン、スモーク、どちらにも興味津々で、

サムゲタンの中に入れる「なつめ」や「蓮の実」等、初めて見る方も多く（私もそうでした）、山上公実先生が材料の説明をされるときから、かぶりつきの状態でした。

そして、長いもを皮付きのまま使うことにも驚きですが、ひげ根を取るのに火で炙ることなど初めてのことばかり！

思わず「楽しい！」の声があがりました。

サムゲタンは、材料入れたら煮込むだけなので、その間にスモーク。

半熟卵！

酢締めのサバ

きんぴら豚肉巻きとカマンベールチーズ

これらスモークも火にかけるだけなので…前回同様デザートのいちご大福づくり

どうですか、この真剣で楽しそうな様子！

最後にみんなでおいしくいただきました。

今回も使ったのは、

ステンレスダッチオーブン

すっきりした形のスモーカー

sumaoで手に取ってみてください。