4月28日(火)sumao おすすめ調理器具で燻製とスープを作る会
2015.04.30 Thu11:57 カテゴリー:イベントレポート
平日開催でしたが、こちらも満員御礼!
皆さんサムゲタン、スモーク、どちらにも興味津々で、
サムゲタンの中に入れる「なつめ」や「蓮の実」等、初めて見る方も多く(私もそうでした)、山上公実先生が材料の説明をされるときから、かぶりつきの状態でした。
そして、長いもを皮付きのまま使うことにも驚きですが、ひげ根を取るのに火で炙ることなど初めてのことばかり!
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思わず「楽しい!」の声があがりました。
サムゲタンは、材料入れたら煮込むだけなので、その間にスモーク。
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半熟卵!
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酢締めのサバ
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きんぴら豚肉巻きとカマンベールチーズ
これらスモークも火にかけるだけなので…前回同様デザートのいちご大福づくり
![P1020483](http://sumao.info/wp-content/uploads/2015/05/P1020483-350x263.jpg)
どうですか、この真剣で楽しそうな様子!
最後にみんなでおいしくいただきました。
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![P1020491](http://sumao.info/wp-content/uploads/2015/05/P1020491-350x263.jpg)
今回も使ったのは、
ステンレスダッチオーブン
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すっきりした形のスモーカー
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sumaoで手に取ってみてください。