催しごと

銅の卵焼き器でふっくら卵焼き!碓屋 碓井さん

「卵焼き」

2日に一度は作る料理といってもいいのではないでしょうか?

私は、子どものお弁当が始まってからはほぼ毎日作っています。

でも、レシピにしても、作り方(卵の混ぜ方、巻き方)にしても、試行錯誤中で、なかなか自信をもって「作れます!」とは言い難い状況。

いい道具(銅の卵焼き器)は使ってるんだけどな~。

・・・そこで、プロにちゃんと教えてもらおうと企画しました!

講師は、鰻を中心に丁寧で美味しい食事に定評がある三条会商店街の真ん中「碓屋」さんの碓井さん。

秘伝のレシピを教えてもらい、碓井さんの実演で学んだあと、参加者の方にもそれぞれ作っていただきます。

ご自分で作った「卵焼き」と、碓屋さんのお弁当を食べて実のあるお昼にしましょう。

○銅の卵焼き器の特徴、取扱い方法の説明、レシピ解説

○碓屋さんの実演

○参加者の方の実技

○碓屋さんお弁当、「卵焼き」、デザートでランチ

 

★日時:月日(水)11:00~14:00  水曜日に実施。次回日程調整中。

★参加費:3500円

(sumaoで購入した卵焼き器を持って来られる方、sumaoで卵焼き器を購入される方は500円引き)

★定員:8名(先着順:5名以上で開催)

★持ち物:エプロン・手ふきタオル・筆記用具

★キャンセル料:前日当日は参加費の全額、2.3日前は参加費の半額(代わりの参加者の方が見つかった場合はキャンセル料はいただきません)

 

以前のイベントの様子はこちら↓

銅の卵焼き器でふっくら卵焼き!

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