sumaoがセレクトした、すまい・すまい方に
関する本を販売しています。
住宅のこと、
インテリアのこと、
家事やお料理のこと・・・。
古本・新本あります。
店内でもお読みいただけるように
お座布団も準備しています。
sumaoの空間でくつろぎながら、
ゆっくりお過ごしください。
料理本 その2
麹の本やフライパン料理、料理そのものの基本の本など、テーマごとに勉強できる料理本も揃えています。
料理本 その1
家に帰ってすぐに出来そうなレシピ本たち。 テレビに出ているあの先生のレシピも、お手軽にできる…かも(^_-)-☆
やさいの本
野菜って、選び方や調理の仕方を変えるだけで、こんなに美味しくなるんだ~~って思う今日この頃。 ほんのちょっとのことなんだけど、全然違いますよ(^_-)-☆
すまい・すまい方 その3
平松洋子さん、ドミニック・ローホーさん、大原照子さん…素敵な人がたくさん~~。読むだけで近づいた気分になるのですが、なかなか現実は…。でも、こういう人たちの言葉をいつも近くに置いておくだけで違うと思うんです。
すまい・すまい方 その2
ライフスタイル誌のバックナンバー。テーマに沿った内容がギュっと詰まっています。手に入りにくいので、sumaoでは人気です。
すまい・すまい方 その1
写真集的なものからコラム、研究に近いもの、町家に関する本もあります。この写真の左4冊は店主のお気に入り。
暮しの手帖
暮しの手帖のバックナンバーやその他。古いものでも内容は今でも生き生きしています。やっぱりすごいな。
レシピを見ないで作れるようになりましょう。
私が知りたいことはこれだった!! 醤油が大匙1、みりんが……などということよりも、どのように加熱していったらいいのか。味付けのタイミングはいつか。など、素材や調理ごとに的確にわかりやすく教えてくれる本です。 鉄フライパン使い(の店主)にはバイブルのような本で、この通りにして、野菜炒めの味が格段に上がりました。 (味といっても、調味料をほぼ使ってないのです。塩だけ(^_-)-☆) 付箋を貼っている部分は、鉄フライパン関係の部分です。 「ふだんの洋食」の本も同じくおススメ!!
冒険図鑑
最近、店に来られるお客様と、防災用に何を揃えておくかという話題になることが増えました。 アウトドア好きな方とは、「家にアウトドアグッズが結構あるので、それでなんとか生活できるっていう変な安心感もありますよね。」 と盛り上がったりもします。 確かに、電気やガスが止まっても調理や灯りはなんとかなるし、寝床も寝袋があればいい。 そんなところにこの本「冒険図鑑」 なんちゃってキャンパーの私には知らないことがたくさんでした。 ・天気の予測 ・かまどや寝床のつくり方 ・山野草 ・木の実やタンポポ茶 ・ロープの結び方 ・道具の作り方 ・遊び方 ・手づかみで魚の捕り方 ・けがをしたら ・SOSのサイン などなど。 遭難ではなく避難生活を想定するのなら、ここまで知らなくてもいいことばかりだけど、なんだか楽しい。 「冒険」となっているけど、これが少し前の普通の生活だったんだなとも思います。 絵もツボ。 久々にsumaoの本のご紹介でした。
「かまどさん」で毎日レシピ
ごはんはもちろん、おかずもおいしい魔法の土鍋。 どうして美味しくなるのか…かまどさんの秘密や基本の使い方もしっかり掲載してあります。 炊き込みご飯や常備菜。和食だけでなく、ラタトゥイユやデザートまで、毎日使えるレシピ満載です。
こんがり!ホットサンドレシピ100
「100年ごはん」のイベントでお会いした大林監督。彼女の別のカオは、「ホットサンド倶楽部の部長」で、なんと「マツコの知らない世界」に出演された方でもありました!! …でsumaoでもこの本と、バウルーを取扱いさせていただくことが出来たのです。 美味しくて楽しいホットサンドの世界へあなたもどうぞ! 一家に一冊(ホットサンドレシピ100)、一台(ホットサンドメーカー)!!
しあわせ家族&お産漫画日記
妊娠・出産って、それぞれにそれぞれの物語があって、ドラマだなぁと思います。 ここに出てくるのは、毎週木曜日、sumaoの前に美味しいお野菜を届けてくれる369商店さんのご家族。奥さまであるすずきゆきさん作のこの2冊、こんな出産もあるんだな~とか、子どもって神様とつながってたんだな~とか考えさせられる、笑えるけどじんわりくる内容になっています。 産まれてきてくれたみんなに読んで欲しい。 ※ちょこちょこ登場するご主人が実物とそっくりで、369商店さんでお野菜を買ったことがある人なら、クスッと笑えます(^_-)-☆
土鍋力
ほっこり土鍋ごはん
sumaoでも大人気の長谷園の「かまどさん」を使った美味しいレシピ本。 「かまどさん」は、ごはんだけでなく、おかず、デザートづくりにも大活躍で、普段のごはんからおもてなし料理などたくさんのレシピが掲載されています。 「かまどさん」同様この本も一家に一冊です!
奈緒子さんのdonabe本
LA在住のモア奈緒子さんによるDONABE本。 奈緒子さんは、世界に土鍋の素晴らしさを伝えられていて、この土鍋の本は「2015年最高の料理本」と称賛されました。 日本の土鍋の文化、歴史に始まり、土鍋の選び方、使い方、ケアの仕方、窯元の長谷園も紹介されています。 土鍋のレシピは、調理の目的毎に6種類の土鍋に分かれ、鍋料理、ご飯料理、汁物・煮込み料理、蒸し料理、タジン型土鍋の料理、燻製料理、のレシピが紹介されています。 また、この本は写真は、どこか魅惑的でアーティスティックで、通常の日本の料理本の写真とはかなり違った雰囲気を持っています。