すまい方日記

ダッチオーブンと美味しい野菜と重ね煮

本日のダッチオーブン料理。

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頂き物のジャガイモ2種(きたあかりとメークイン)、届けてもらっている玉ねぎとにんじん。
教えてもらった重ね煮をして、塩麹に漬けていた鶏肉を加え、しばらくしたら豆乳を投入。
最後にバターを溶かしたら、あったまるホワイトシチューが出来上がりました!

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コンソメを加えるつもりで、用意していたけど、味見したら全然必要ありませんでした。

美味しいお野菜とお塩。重ね煮で、こんなに美味しくなるんだね~~。

ちゃんと習ってよかった。

そして、ダッチオーブンにも感謝(^_-)-☆

 

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