すまい方日記

ダッチオーブンで塩釜焼き

伊賀キャンプ一日目の夕食。

ステンレスダッチオーブンで牛肉の塩釜焼きをしました!

肉に好きなハーブをつけて、卵白で混ぜた塩に包む

隙間でジャガイモも一緒にふかしてしまおう(^^)

 

炭火で上から下から!

開けて塩釜を割ったらこんな感じ。

美味しかった~~!!

他に焼き野菜なども食べて、明日焼く予定のパンの仕込みをして大満足。

泊まったところはこんなところ。

そうそう、キャンプ場まで行く途中に、大好きな文五郎窯と

ギャラリーやまほんに寄って、

ちゃんとお仕事もしてきました!

 

 

 

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