あけましておめでとうございます！

すっかりお正月気分が抜けた感じですが、sumaoは9日からオープンいたします。

年明けて実家から帰ってきてから早速、お餅を焼くのは「ふっくらさん」にお世話になりました。

お餅はふっくらさんに限りますね！！

七草がゆは、朝、食べる時間が違う家族（７時前に家を出る主人と、まだ冬休み中の息子）のために、２回炊く羽目に…。使うのはもちろん「かまどさん」なので、作って、洗って、乾かして、作って…。

１回目は「ほっこり土鍋ご飯」のレシピ。２回目は「長谷園の週刊WEBレシピ」の中の炊き方で。

２回目の方が美味しかった…。

（朝早くからお仕事に行った旦那様ごめんなさい～）

１回目の方は、ちょっと吹きこぼれもさせてしまったし、火にかけているので、どうしても気になって混ぜてしまって粘りも出てしまっていた。

２回目の炊き方は、土鍋の保温力を使って、火を消して蒸らして作るやり方なので、失敗がないというところですね。

お粥を炊くというのも、奥が深いな～と思った新年でした。

（※お粥の写真は撮ってません～～）

皆さま、今年もどうぞよろしくおねがいいたします(^_-)-☆