すまい方日記

土鍋「かまどさん」でカレーピラフ!!レシピあります。

土鍋でカレーピラフです!!

教えてくれたのは「旬の野菜を美味しく調理!」や「かまどさんと新米!」その他色々イベントでお世話になっている吉田千佳さん。

彼女のFBに掲載されているかまどさんカレーピラフがあまりにも美味しそうなので、こちらにも掲載させていただくことにしました(^_-)-☆

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米3合は、洗って水切り30分。フライパンで、にんじん、たまねぎ、みじん切りと粒コーン、ベーコンを炒め、水3合とブイヨン2個。酒大さじ1、しょうゆと塩少々、カレー粉小さじ3、ローリエを入れて、グツグツする。

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かまどさんに、米と具材をスープを入れて、サッと混ぜて、ふたをして、お米と同じように炊く。

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蒸らしまで終了で、こんな感じ。

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バター入れて、全体を混ぜたら完成

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お皿に盛り付ければ、あら‼カレーピラフ

 

おこげもいい加減で、食べ盛りの息子さんたちに大好評とか!

みなさんも是非~~。

吉田さんありがとう!

 

 

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