すまい方日記

ダッチオーブンで燻製!

夜ご飯持ち寄りの打合せ。

sumaoのイベントや報告で、おいしそうな写真をアップしているので、「ひょっとしたら期待されてる~~??」

と勝手に自分にプレッシャーをかけて、スモークとグリラー料理を持っていくことにしました!

スモークは鶏もも肉のハチミツ味噌漬け。

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今日はダッチオーブンを使ってやってみました。

なんと、「ふっくらさん」(長谷園の土鍋)の網がちょうど真ん中で止まってくれるので、

2段仕様ができちゃいました~~!

すばらしい(^_-)-☆

ダッチオーブンの網は「かまどさん」や、ビストロ蒸し鍋でも使えるし!

※sumaoでは網だけでも販売していますよ。

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