すまい方日記

鯛の酒蒸しと日本酒

ある週末の夕ご飯。

鍋!とか鉄板(陶板)焼き!とか、あまり手をかけないで(下準備や火の番をしなくていい)作れるメニューに走ってしまうのだけど、ビストロ蒸し鍋の「蒸し」を使ってみました~~。

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お酒はもちろん 柳宗理の清酒グラスでいただきます!
我が家はワインもこれでいただくことが多いかな。

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日本酒にもあって、美味しかったです!

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