すまい方日記

11月15日 簡単スモークと日本酒の会

スモークしている間に日本酒のお勉強をしているところです!

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前回からのキャンセル待ちで2ヶ月近くお待たせした方やリピーターの方、既にスモーカーを使われている方など…満員御礼で開催いたしました。

 

日本酒の歴史や作り方、ラベル表記の見方など、いつも丁寧に教えてくださる山口さん。

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スモーカーの使い方や、素材の下ごしらえ、そしてスモークした料理のアレンジ方法まで教えてくださる山上さん。

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参加されている皆さんも真剣です(^_-)-☆

 

お料理はこんな感じ

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かんぱーい!

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もちろん最後はお酒も、料理も美味しくいただきました!

利用したコンパクトスモーカーはこちら

↑ここに、過去のイベントの様子もあるので、見てくださいね。

 

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